"Durante as festas de final de ano, é quase impossível manter a dieta. Não dá para resistir às delícias das ceias de Natal e Ano Novo, repletas de assados, alimentos gordurosos, panetones e sobremesas. Após as festas, é comum que quem exagerou comece dietas radicais a fim de perder os quilinhos a mais adquiridos com os excessos, um hábito que pode ser perigoso para a saúde.
O nutrólogo André Veinert explica que o ideal para recuperar a forma é consumir alimentos leves e de fácil digestão, como saladas, frutas, carnes magras e legumes.
- Inclua ainda no cardápio diário fibras como aveia, soja, germe de trigo e castanha de caju, pois as fibras facilitam a digestão e dão mais saciedade - recomenda o especialista.
Grandes vilãs do início do ano, as sobras de comida das festas podem ser divididas entre os convidados, e as carnes dividas em porções pequenas e congeladas para consumir ao longo de um tempo maior. Isso evita que uma só pessoa fique com toda a tentação:
- Olhar para uma mesa repleta de guloseimas só faz aumentar a fome. Por isso, deixe de lado alimentos pesados com muitas gorduras e, consequentemente, mais calóricos. Evite ingerir frituras, molhos à base de maionese e queijo, doces feitos com creme de leite e manteiga - recomenda Veinert.
Para iniciar o ano sem medo de subir na balança, confira as 10 dicas preparadas por Donna para perder as gordurinhas adquiridas em dezembro:
1) Comprometa-se: Assuma o compromisso consigo mesma e capriche na dedicação. Estabeleça metas diárias como incentivo, aproveitando o início do ano para ter maior motivação.
2) Pratos leves: Faça refeições leves com verduras, legumes e saladas, dando preferência a carnes magras assadas, cozidas ou grelhadas.
3) Coma várias vezes ao dia: O ideal para emagrecer é fazer de 5 a 6 refeições diárias, bem fracionadas, intercalando café da manhã, almoço e jantar bem equilibrados com lanches leves e saudáveis como frutas, iogurtes e barrinhas de cereais light. Pular refeições só a faz sentir mais fome e comer mais na refeição seguinte.
4) Sucos: Hidrate-se com sucos refrescantes e pouco calóricos, como melão, maracujá, abacaxi e limão.
5) Carboidratos integrais: Substitua os carboidratos refinados pelos intergrais, pães, arroz e massas integrais, aveia, granola, que contém maior teor de fibras, vitaminas e minerais que os refinados.
6) Não aos doces: Fique longe dos doces e, se não conseguir, evite o excesso.
- O ideal é comer uma porção pequena ou substituir a sobremesa por uma fruta - recomenda o nutrólogo.
7) Água: Passe o tempo bebendo água - de 2 a 2,5 litros por dia - podendo alternar a água mineral com água de coco. Sucos em pó e refrigerantes não são bons hidratantes, uma vez que contém altos teores de sódio, responsável pela retenção de líquidos.
8) Coma sem fome: Não deixe de comer no intervalo entre as refeições, mesmo que não sinta fome. Esse hábito diminui a quantidade de alimento ingerido ao longo do dia - na próxima refeição, você não vai exagerar. Frutas, iogurtes light, queijo branco ou barras de cereais light são boas opções para o lanchinho.
9) Gorduras insaturadas: Abuse de peixes de água fria (salmão, por exemplo), abacate, castanhas e nozes, alimentos que possuem gorduras insaturadas. Elas evitam problemas de saúde - e, consumidas com moderação, não atrapalham a dieta.
10) Exercícios físicos: Aliar uma alimentação balanceada a exercícios físicos é a receita do sucesso. Se não tiver o hábito, inicie com uma caminhadas diária de 30 minutos, e caso entre na academia não esqueça de pedir a avaliação de um profissional. Não exagere logo de início: comece a se exercitar devagar e vá aumentando a ritmo, o tempo e a carga, de forma que seu corpo tenha tempo de se adaptar às novas atividades.
- Investir na alimentação e exercícios físicos significa menos peso, menos estresse e mais disposição para garantir o corpo e saúde em dia - recomenda Veinert."
Fonte: Site Jornal Zero Hora em http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/donna/noticia/2013/01/livre-se-das-gordurinhas-do-final-de-ano-em-10-passos-4001249.html
