Receitas de Smoothies para o verão

Olá pessoal, olhem essa receita refrescante que achei numa reportagem, é super saudável e combina com os dias quentes de verão!

"Pense em um milk shake que não leva sorvete em seu preparo. Em vez dele, coloque uma porção de iogurte natural e desnatado, adicione polpa de frutas congeladas e (muito) gelo picado. Em seguida, bata tudo no liquidificador - em velocidade máxima. De consistência macia e cremosa, os smoothies se firmaram como uma ótima opção refrescante e pouco calórica para o verão. Ou seja: dá pra ser feliz sem entrar na paranoia de engordar.

—Um copo de 150 ml tem no máximo 80 calorias, pois a base dele é de frutas e gelo. Mas também pode ter adição do iogurte, desde que sem exagero. Para ele não perder a função de ser menos calórico - explica a nutricionista Andréa Santa Rosa Garcia, que atende famosas como Juliana Paes e Cléo Pires.

Não é recomendado substituir as refeições por um copo de smoothie. O ideal é tomar no lanchinho da tarde ou entre o café da manhã e o almoço.

—Se o seu smoothie for muito diluído (frutas com muita água como melancia, melão e limão), é aceitável o acompanhamento de uma castanha ou uma barrinha fina - diz Andréa.

Com a ajuda de Andréa, o Ela Digital preparou uma lista com misturas de smoothies infalíveis para o verão. Escolha a sua preferida:

Para emagrecimento

Para quem está na dieta, as frutas que têm mais concentração de água são as indicadas: abacaxi, melão, tangerina, morango, amora, framboesa, limão e uva são ótimas opções para quem está em guerra com a balança. Algumas misturinhas com ervas podem ser feitas e ainda ajudam a transformar a gordura em energia. "O chá verde, chá branco, pimenta e gengibre aceleram o metabolismo e são aliados do emagrecimento", diz Andréa.

Energia

As frutas mais calóricas dão mais energia: banana, manga, fruta do conde, laranja, guaraná em pó (opção menos calórica do que o xarope). "Essas frutas são para as pessoas que não estão com o objetivo de emagrecer. São ótimas para tomar antes da malhação", conta.

Azia e gastrite

O velho e bom abacaxi com gengibre é infalível. "O abacaxi é um excelente diurético e o gengibre acelera o metabolismo", diz Andréa. O anis estrelado também é um cicatrizante estomacal natural e vai melhorar a inflamação e combater quadros de azia e gastrite.

Ressaca

Couve, abacaxi e dente-de-leão. O dente-de-leão é uma erva protetora do fígado e ajuda a eliminar mais facilmente as toxinas do corpo, assim como o abacaxi e a couve.

Diabéticos

Batata yacon e canela. A batata tem 90% de água e 10% de amido resistente. Esse alimento consegue captar a glicose e transformar em energia. Uma colher de canela vai diminuir muito a glicose sanguínea.

Insônia e ansiedade

O maracujá sozinho já é excelente para diminuir a ansiedade, além de ser um calmante natural. Também são recomendadas ervas calmantes como camomila, chá de melissa e passiflora."

Fonte:



Leia mais sobre esse assunto em http://ela.oglobo.globo.com/verao/smoothies-uma-boa-opcao-para-quem-esta-de-dieta-7495654#ixzz2KtVnp3dB
Copyright © 2012 O Globo S.A.